Příručka seznamuje se všemi způsoby klasického i nejmodernějšího vaření. Poradí s výběrem sporáku, mikrovlnné trouby, vestavné varné desky či pečicí trouby tak, aby vaření bylo co nejkomfortnější a nejúspornější. Kniha popisuje principy tradičního elektrického či plynového ohřevu pro různé způsoby vaření v moderní domácnosti. Představuje také nové funkce domácích spotřebičů a nové možnosti rychlého, ale zdravějšího vaření a pečení na indukčních deskách a v inovovaných parních troubách. Trendem poslední doby jsou spotřebiče s „elektronickou inteligencí“. O výběru však nejčastěji rozhoduje design, protože právě vybavení kuchyně svědčí o životním stylu rodiny. Zkušený autor radí, jak tyto spotřebiče – ať již volně stojící nebo vestavné – v bytě instalovat a provozovat, včetně použití odsavačů par. Přibližuje možnosti rychlého, zdravého a dokonce „gurmánského“ vaření i údržbu spotřebičů. Spotřebiče uvedené v barevné příloze jsou vybrány z aktuální nabídky na českém trhu, takže umožňují těm, kteří se rozhodli pro rekonstrukci či modernizaci kuchyně nebo ji teprve plánují, přemýšlet kvalifikovaně o jejím vybavení.
ALOIS NEBEL 
| 
