największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
Sláva a zánik starých pražských pivovarů 3 - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad - książka

Sláva a zánik starých pražských pivovarů 3 - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad

Autor:Stanislav Musil
Liczba stron:428
ISBN:9788074282676
Rok wydania:2015
Wydawca:Plot
Język:Czeski

cena: 113.30

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Závěrečný svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Malé Strany, Hradčan a Vyšehradu, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků. Poslední svazek celé trilogie je doplněn seznamem textových příloh ze všech tří dílů, tabulkami a výkladovým slovníčkem pojmů z oblasti pivovarnictví.