Není snad na světě dítě, jemuž by se při pohledu na sladkosti nerozzářily oči. Mlsání je nám lidem jaksi vrozeno, ostatně matka příroda obdařila touto zálibou mnoho dalších živých tvorů. Bonbony, oplatky, zákusky, koláče, dorty a bůhví kolika slovy ještě by se daly označit sladké dobroty, jež mají nezastupitelné místo v našem jídelníčku. Můžeme si je opatřit snadno, v kterémkoliv potravinářském obchodě, cukrárně, pekárně, ba i jinde. Ale domácí moučník připravený přesně na míru našich chuťových počitků, to je jiná třída. Korunuje jakékoliv jídlo, není-li dokonce jeho hlavním chodem, je onou příslovečnou tečkou završující naši gastronomickou spokojenost a rajský pocit sytosti. Jenže vykouzlit jej, to není jen tak, samoprostírací ubrousek se dá pořídit pouze v pohádkách. Kromě kuchařského umu je k přípravě zapotřebí nemálo času a mnoha různých úkonů. Tato knížka nám umožní se jim úspěšně vyhnout a připravit chutný moučník rychle a snadno. Její autorka, ing. Jarmila Mandžuková, známá odbornice na moderní gastronomii a zdravou výživu, v ní shromáždila na 150 receptů, jež dále rozhojňuje bezpočtem různých variací a nápadů, umožňujících uspokojit jakéhokoliv mlsouna a labužníka. S její pomocí lze na každý den v roce natošup připravit sladký pokrm, aniž v kuchyni strávíme víc času než obvykle. Rychlomoučníky jdou s dnešní uspěchanou dobou a přitom mohou vydatně přispět k tradiční domácí pohodě, o jaké všichni sníme.
ALOIS NEBEL 
| 
