największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
Rodinné podniky ve světovém vinařství - książka

Rodinné podniky ve světovém vinařství

Autor:Vojtěch Koráb
Liczba stron:200
ISBN:9788076230620
Rok wydania:2021
Wydawca:CERM
Język:Czeski

cena: 94.58

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Kniha je zaměřena na rodinné podnikání v oblasti vinařství. Protože autor procestoval většinu zemí tzv. nového vinařského světa i podstatnou část vinařských zemí Evropy, mohl se opřít o osobní zkušenosti ze zahraničních vinařství.
První část knihy se věnuje teorii rodinných podniků, historii i základní statistice a také nejčastějším rodinným vazbám, jejichž pochopení je pro výzkum rodinných podniků nezbytné.
Druhá část pojednává o rodinných podnicích Evropy, Číny i „nového vinařského světa“. Každá vinařská země je charakterizována vymezením vinařských oblastí, stručnou vinařskou historií, výčtem pěstovaných odrůd vinné révy, pojednáním o rodinných podnicích v zemi a pro vybrané země jsou vypracovány případové studie konkrétních vinařství.
Publikace propojuje témata rodinného podnikání a vinařství.