Známý britský autor televizních seriálů z prostředí pohostinství ve své knize uvádí více než 100 vlastních receptů na vynikající pokrmy, které si můžete připravit doma, i když by se docela dobře vyjímaly na jídelním lístku v dobré restauraci. Recepty jsou doplněny užitečnými radami k surovinám a postupům, ale také k prezentaci pokrmů a obsluze hostů. Kniha obsahuje mnoho fotografií hotových pokrmů, zajímavých snímků z jednotlivých fází jejich přípravy, ze zákulisí restaurací i z natáčení televizního seriálu.
ALOIS NEBEL 
| 
