Přírodní látky a jejich biologická aktivita

Autor:	Lubomír Opletal
Liczba stron:	380
ISBN:	9788024618845
Rok wydania:	2011
Wydawca:	Karolinum
Język:	Czeski

cena: 87.98 zł

dostępność: nie

Nutraceutika jsou skupinou komerčních potravinářských produktů, používaných v západní Evropě, USA a Japonsku, jež jsou známy již relativně dlouhou dobu. Nejedná se však ani o léčivé přípravky, ani o potravinu ve vlastním slova smyslu, ale o potravinu s příznivým působením na fyziologii člověka, která má často preventivní účinek vůči některým chorobám.
Předkládaná monografie přináší základní informace z oblasti potravin pro zvláštní výživu, jež nejsou českým farmaceutům příliš známé, přičemž cílem publikace je rychle a operativně informovat farmaceuta o základních faktech týkajících se nutraceutik.
Kniha je rozdělena do dvou částí: první zahrnuje úvod do tématu včetně nástinu legislativní problematiky a základního rozdělení nutraceutik, druhá část se pak zabývá jejich podrobnější systematikou.

KSIĄŻKI PO CZESKU > odborná a technická literatura - literatura specjalistyczna i naukowa > Přírodní látky a jejich biologická aktivita

Přírodní látky a jejich biologická aktivita