największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech - książka

Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech

Autor:Pavla Kalousová
Liczba stron:396
ISBN:9788027003419
Rok wydania:2016
Wydawca:Kalousová Pavla
Język:Niemiecki

cena: 224.28

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo.

Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty.

Text je uváděn ve třech jazycích.