największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
Krkonošská kuchařka - książka

Krkonošská kuchařka

Autor:Miloš Gerstner
Liczba stron:186
ISBN:9788075116871
Rok wydania:2022
Wydawca:Volvox Globator
Język:Czeski

cena: 51.66

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Zvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel.

Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky. V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období.
Dozvíte se například, co je to gramatika, falešný pajšl nebo netynka, a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.