Originální kniha receptů, jejíž edice u nás nemá obdoby, byla sepisována od roku 1911 v rozmezí 30 let kuchařem minoritského kláštera v Českém Krumlově a nabízí zajímavý a neobvyklý pohled na život klášterní komunity skrze polévky, omáčky, pečeně a jiné pokrmy, postní i sváteční. Je psána osobitým stylem a má i nepopiratelné beletristické kvality. Zaujme také jistým duchovním přesahem, neboť série zhruba tří set běžných předpisů vrcholí receptem na mast proti peklu.
ALOIS NEBEL 
| 
