największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno - książka

Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

Autor:Jan Stávek
Liczba stron:176
ISBN:9788027086399
Rok wydania:2021
Wydawca:Jan Stávek
Język:Czeski

cena: 50.02

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy.
Co v příručce najdete?
Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice.
Návod, jak víno podávat.
Základy snoubení vína a pokrmů.
Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu.
Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.