Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

Autor:	Jan Stávek
Liczba stron:	176
ISBN:	9788027086399
Rok wydania:	2021
Wydawca:	Jan Stávek
Język:	Czeski

cena: 49.47 zł

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie

Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy.
Co v příručce najdete?
Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice.
Návod, jak víno podávat.
Základy snoubení vína a pokrmů.
Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu.
Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.

> Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno