największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ - książka

„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“

Autor:Ivo Říha
Liczba stron:632
ISBN:9788074652981
Rok wydania:2018
Wydawca:Pavel Mervart
Język:Czeski

cena: 92.45

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století.
Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely.
Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.