największa baza literatury czeskiej i słowackiej

Twój koszyk jest pusty
České Vánoce v kuchyni. Staročeské vánoční zvyky a pokrmy - książka

České Vánoce v kuchyni. Staročeské vánoční zvyky a pokrmy

Autor:Petr Herynek
Liczba stron:160
ISBN:9788025703526
Rok wydania:2010
Wydawca:Argo
Język:Czeski

cena: 79.14

 

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie



Velká obrazová publikace popisuje jednotlivé vánoční svátky, s nimi spojené rituály a jídla, tradiční i netradiční, která se k jednotlivým dnům připravovala. Kromě zapomenutých receptů jsou tu i návody na výrobu figurálních pečiv, využívaných ke zdobení vánočních stromečků, k výrobě betlémů, dárků a podobně. Dozvíme se zajímavosti o jednotlivých plodinách, ovoci, okrasných rostlinách vhodných ke kuchyňskému zpracování, o zelenině a potravinách. Zmíněno je i cizokrajné ovoce, vánoční vůně a koření. Samostatnou kapitolou publikace je část nazvaná Vzpomínky a recepty z Pošumaví.